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2010-02-11(Thu)

コチュジャン

モラタメで申し込んだ大象ジャパンのスンチャン コチュジャン、サムジャン
プルコギのたれ(辛口)、ゆず茶、全部大当たりでした。

コチュジャンでスープや料理に一味、サムジャンはそのまま野菜に付けて。
プルコギのたれは本格的だし、何と言ってもゆず茶はこの時期最高。

香りと甘さ控えめの味で、ホッと一息つくときに重宝しました。
今度からも、このシリーズを使いたいと思います。
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